Titulador coulométrico Karl Fischer
4 de julio de 2022
Valoración Karl Fischer es un método de valoración que utiliza el método volumétrico o valoración coulométrica para determinar la cantidad de agua presente en un analito dado.
¿Por qué se utiliza Karl Fischer? La valoración Karl Fischer (KF) es una reacción redox que utiliza el consumo de agua durante la reacción para medir la cantidad de agua en una muestra. Es el método de referencia para la determinación del agua por su especificidad, precisión y rapidez de medición.
La valoración Karl Fischer (KF) es una técnica para determinar el contenido de humedad. Es un proceso basado en la reacción del yodo con el agua. El método KF es una de las pocas técnicas que miden el contenido de agua y no se ven afectadas por otros volátiles.
El principio de la valoración de Karl Fischer se basa en la reacción de oxidación entre el yodo y el dióxido de azufre. El agua reacciona con el yodo y el dióxido de azufre para formar trióxido de azufre y yoduro de hidrógeno. Se alcanza un punto final cuando se consume toda el agua.
¿Qué es el valorador coulométrico?
La valoración coulométrica es una técnica de determinación absoluta en la que la masa de una sustancia dada se determina midiendo la cantidad de electricidad necesaria para electrolizar dicha sustancia。
¿Cuáles son las aplicaciones de la valoración coulométrica?
La reacción de Karl Fischer utiliza una valoración coulométrica para determinar la cantidad de agua en una muestra. Puede determinar concentraciones de agua del orden de miligramos por litro. Se utiliza para determinar la cantidad de agua en sustancias como la mantequilla, el azúcar, el queso, el papel y el petróleo.
¿Cómo funciona?
Las muestras se colocan en la bandeja giratoria y se sellan. Una vez que el instrumento se pone en marcha, la primera muestra se traslada a un horno de temperatura controlada. A continuación, se perfora la muestra para que, a medida que el agua se convierte en vapor, se transfiera a un valorador coulométrico o volumétrico que determinará el contenido de agua de la muestra. Controlando la temperatura, sólo se evapora el agua, mientras que el resto de la muestra permanece en el frasco de muestras. Una vez que se ha eliminado y medido toda el agua, el frasco de muestra se vuelve a colocar en su posición original en la bandeja, y ésta gira hasta la siguiente muestra que se vaya a realizar.

